{"id":19176,"date":"2017-10-16T09:00:26","date_gmt":"2017-10-16T07:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/hellocare.com\/?p=19176"},"modified":"2025-12-05T10:10:20","modified_gmt":"2025-12-05T09:10:20","slug":"equilibre-acido-basique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hellocare.com\/blog\/equilibre-acido-basique\/","title":{"rendered":"\u00c9quilibre acido-basique : vers une alimentation plus saine"},"content":{"rendered":"

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Par le L\u00e9a Magiore, M\u00e9decin G\u00e9n\u00e9raliste<\/em><\/p>\n<\/div>

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L<\/span>a rentr\u00e9e est encore fra\u00eeche dans nos esprits et nous souhaiterions tous garder cet \u00e9tat d\u2019esprit l\u00e9ger, ce corps physique repos\u00e9 et recharg\u00e9 de ces bonnes vacances. Et si c\u2019\u00e9tait possible ? Et si c\u2019\u00e9tait m\u00eame possible de se sentir encore plus en forme en ayant conscience tous les jours de comment notre alimentation influence notre \u00e9tat de sant\u00e9 dans dans le sens vertueux comme \u00e0 l\u2019oppos\u00e9. Le pH, ou la qualit\u00e9 acide ou basique des aliments est une cl\u00e9 pour prendre mieux soin de soi. Zoom sur l’\u00e9quilibre acido-basique. <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>

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\"\u00e9quilibre<\/span><\/div><\/div>
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L’\u00e9quilibre acido-basique : comment \u00e7a fonctionne ?<\/h2><\/h2><\/div>
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Nos cellules respirent et vivent<\/h3>\n

D\u2019apr\u00e8s une \u00e9tude Isra\u00e9lienne r\u00e9cente1<\/sup>, il y aurait 3.1013<\/sup>\u00a0cellules dans le corps humain, et le m\u00eame nombre de bact\u00e9ries. Les cellules ont les m\u00eames besoins que l\u2019organisme de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale : respirer, avoir de l\u2019\u00e9nergie et rejeter les d\u00e9chets.<\/strong> De fa\u00e7on sch\u00e9matique, le sang va remplir cette fonction d\u2019oxyg\u00e9nation et d\u2019apport de nutriments et la lymphe va se charger d\u2019\u00e9liminer les d\u00e9chets dus au fonctionnement de la cellule. La lymphe est moins connue que le sang et pourtant c\u2019est ce liquide transparent qui baigne les cellules ou contenu dans les canaux lymphatiques qui va permettre de nettoyer l\u2019organisme.<\/p>\n

On a tendance \u00e0 l\u2019oublier, mais les canaux d\u2019\u00e9liminations<\/strong> sont aussi importants que ceux qui servent \u00e0 nourrir les cellules. Pourquoi ? Et bien parce que les cellules vivent, et qu\u2019en permanence elles produisent des d\u00e9chets, en particulier acide. Quand on fait du sport, on produit de l\u2019acide lactique, quand on mange des prot\u00e9ines on produit de l\u2019acide sulfurique, quand on respire, on rejette de l\u2019acide carbonique, quand le cerveau fonctionne, il produit de l\u2019acide phosphorique. En permanence les cellules produisent de l\u2019acide et il faut qu\u2019elles l\u2019\u00e9vacuent. Or, l\u2019organisme pour fonctionner doit \u00eatre dans un milieu l\u00e9g\u00e8rement alcalin, au dessus de 7, (7 \u00e9tant un pH neutre). L’\u00e9quilibre acido-basique, ou hom\u00e9ostasie du pH<\/strong> vise \u00e0 r\u00e9guler ce pH, qui doit \u00eatre compris pr\u00e9cis\u00e9ment entre 7,38 et 7,42. En dessous de 7, le pH est acide.<\/p>\n

Il y a l\u2019acidit\u00e9 produite par le corps d\u00fb \u00e0 son m\u00e9tabolisme, mais il y a aussi l\u2019acidit\u00e9 venue de notre mode de vie. L\u2019acidit\u00e9 peut aussi bien venir d\u2019aliments acidifiants, que du stress<\/a> (l\u2019hormone du stress \u00e9tant le cortisol), des \u00e9motions n\u00e9gatives comme la col\u00e8re, d\u2019une respiration superficielle<\/a> qui emp\u00eache le relargage des acides.<\/p>\n

Et moins la cellule pourra \u00e9liminer ses d\u00e9chets, plus son milieu ambiant (la lymphe qui baigne ces cellules) sera concentr\u00e9 en d\u00e9chets, moins elle pourra accueillir l\u2019oxyg\u00e8ne et les nutriments v\u00e9hicul\u00e9s par le sang.<\/p>\n

Les cellules vont donc fonctionner de moins en moins bien et de mani\u00e8re moins efficace. Or, les cellules meurent pendant que d\u2019autres se reproduisent pour maintenir toujours en bon \u00e9tat de fonction les organes et le corps. Et si le corps fonctionne dans un milieu acide, cela peut mener \u00e0 des reproductions (mitoses) aberrantes, c\u2019est comme cela que d\u00e9bute par exemple le cancer.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>

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Pour ne pas mourir dans un bain d\u2019acide<\/span><\/span><\/h3><\/h2><\/div>
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Mais alors que deviennent ces d\u00e9chets contenus dans la lymphe ?<\/span><\/h3>\n
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On a principalement 4 portes de sorties dans l\u2019organisme :<\/p>\n