{"id":37711,"date":"2026-04-01T15:14:07","date_gmt":"2026-04-01T13:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hellocare.com\/blog\/?p=37711"},"modified":"2026-04-15T11:17:48","modified_gmt":"2026-04-15T09:17:48","slug":"une-sante-de-fer-ce-que-votre-taux-de-ferritine-veut-vous-montrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hellocare.com\/blog\/une-sante-de-fer-ce-que-votre-taux-de-ferritine-veut-vous-montrer\/","title":{"rendered":"Une sant\u00e9 de fer : ce que votre taux de ferritine veut vous montrer"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\" style=\"--awb-text-color:#f05858;--awb-font-size:40px;\"><h1 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;font-size:1em;--fontSize:40;line-height:1.55;\"><h1 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\">Une sant\u00e9 de fer : ce que votre taux de ferritine veut vous montrer<\/h1><\/h1><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-right:0px;--awb-padding-bottom:0px;--awb-padding-left:62px;--awb-margin-bottom:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1456px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:25px;--awb-spacing-right-large:0%;--awb-margin-bottom-large:25px;--awb-spacing-left-large:0%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"font-size: regular;\"><span style=\"font-size: 18px; line-height: 1.6em; letter-spacing: 0px;\"><span class=\"fusion-dropcap dropcap\">L<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p>e fer fait partie des constituants cl\u00e9s de notre organisme. Il est n\u00e9cessaire au transport et \u00e0 l\u2019utilisation de l\u2019oxyg\u00e8ne, ainsi qu\u2019au fonctionnement de certaines enzymes du corps humain. Lors d\u2019un bilan sanguin, comment interpr\u00e9ter un taux de fer inf\u00e9rieur ou sup\u00e9rieur \u00e0 la norme ? Comment combler une carence en fer, ou au contraire, att\u00e9nuer un exc\u00e8s ?<\/p>\n<p>Focus sur la ferritine, prot\u00e9ine de stockage du fer et son taux sanguin (ferritin\u00e9mie).<br \/>\n<span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\">(1-3)<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-3 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\"><strong>Le fer et ses transporteurs<\/strong><\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Le fer intervient dans de nombreux m\u00e9canismes impliqu\u00e9s dans le bon fonctionnement du corps humain :<\/p>\n<ul>\n<li>Utilisation de l\u2019oxyg\u00e8ne par les enzymes de la cha\u00eene respiratoire mitochondriale<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Constituant de plusieurs mol\u00e9cules cl\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Cofacteur enzymatique<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Synth\u00e8se de l\u2019ADN et r\u00e9gulation de la transcription de l\u2019ARN<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mais l\u2019une de ses fonctions principales r\u00e9side dans la constitution des globules rouges. En effet, l\u2019h\u00e9moglobine (qui donne sa couleur rouge au sang), leur principal constituant, contient un \u00e9l\u00e9ment appel\u00e9 \u00ab h\u00e8me \u00bb, lui-m\u00eame constitu\u00e9 en partie, d\u2019un atome de fer. Ce dernier permet au sang de capter l\u2019oxyg\u00e8ne.<\/p>\n<p>\u00c0 elle seule, l\u2019h\u00e9moglobine contient 80 % du fer de l\u2019organisme.<\/p>\n<p>Bien que le fer soit un composant essentiel au bon fonctionnement du corps humain, il est \u00e9galement toxique de par sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9agir avec l\u2019oxyg\u00e8ne et \u00e0 former des radicaux libres. C\u2019est pour cela qu\u2019il est toujours associ\u00e9 \u00e0 des mol\u00e9cules de transport ou de stockage.<\/p>\n<p>La transferrine est la prot\u00e9ine circulante du fer, qui va le distribuer aux cellules (majoritairement les pr\u00e9curseurs des globules rouges), via le r\u00e9cepteur \u00e0 la transferrine. Elle lie le fer, qu\u2019il soit issu de l\u2019absorption intestinale ou du recyclage physiologique du fer, \u00e0 partir des globules rouges vieillis.<\/p>\n<p>La ferritine constitue la principale prot\u00e9ine de stockage du fer. Elle est essentiellement intracellulaire (cellules du foie et du syst\u00e8me macrophagique), et de petites quantit\u00e9s sont s\u00e9cr\u00e9t\u00e9es dans la circulation sanguine. En l\u2019absence d\u2019inflammation, de pathologies du m\u00e9tabolisme du fer ou d\u2019atteintes du foie, sa concentration refl\u00e8te les r\u00e9serves de fer.<br \/>\n<span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\">(3-5)<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-4 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-top:0px;--awb-padding-bottom:0px;--awb-margin-top:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"font-size: large;\"><a href=\"https:\/\/www.hellocare.com\/rendez-vous\/medecin-generaliste\">Besoin de conseils ? Consultez un m\u00e9decin en ligne d\u00e8s maintenant ! <i class=\"fas fa-video\"><\/i> <\/a> <\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-5 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-top:0px;--awb-margin-top:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\"><strong>Pourquoi d\u00e9terminer le taux de ferritine ?<\/strong><\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>Un dosage de la ferritine permet de :<\/p>\n<ul>\n<li>Diagnostiquer une carence ou une surcharge en fer<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Surveiller un traitement m\u00e9dicamenteux pouvant alt\u00e9rer le m\u00e9tabolisme du fer<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Diagnostiquer une maladie comme l\u2019h\u00e9mochromatose, lorsque coupl\u00e9 au dosage du fer s\u00e9rique et de la transferrine<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.medicalib.fr\/blog\/ferritine-trop-elevee-ou-trop-basse-interpreter-vos-resultats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dosage de la ferritine<\/a> se fait via une prise de sang, \u00e0 jeun.<\/p>\n<p>La concentration normale de ferritine se situe entre 20 et 400 ng\/mL de sang. Elle varie selon l\u2019\u00e2ge ou le sexe du patient, ainsi que la technique de dosage utilis\u00e9e.<br \/>\n<span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\"><span style=\"font-size: 13px;\" data-fusion-font=\"true\">(6.<\/span><\/span><span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\" data-fusion-font=\"true\">)<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-6 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-padding-bottom:0px;--awb-margin-bottom:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-4 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\">Que signifie un taux de ferritine bas ?<\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Un taux de ferritine bas (&lt; 20 ng\/mL chez la femme et &lt; 30 ng\/mL chez l\u2019homme) se traduit par une carence en fer. Si on se r\u00e9f\u00e8re au r\u00f4le de la ferritine, ce sont les r\u00e9serves en fer de l\u2019organisme qui sont abaiss\u00e9es.<\/p>\n<p>Elle r\u00e9sulte g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019une balance n\u00e9gative prolong\u00e9e du m\u00e9tabolisme du fer. Elle peut \u00eatre provoqu\u00e9e entre autre par :<\/p>\n<ul>\n<li>Une insuffisance d\u2019apport en fer par l\u2019alimentation, ou une mauvaise absorption digestive<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>L\u2019augmentation des besoins de l&rsquo;organisme due \u00e0 la croissance, la grossesse, un r\u00e9gime alimentaire inappropri\u00e9, des dons du sang, etc\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Les pertes sanguines exag\u00e9r\u00e9es. Chez la femme, les causes les plus fr\u00e9quentes sont les m\u00e9norragies (r\u00e8gles abondantes) et les m\u00e9trorragies (saignement vaginal survenant en dehors des r\u00e8gles). Chez l\u2019homme, les causes sont plut\u00f4t digestives, incluant entre autres les h\u00e9morro\u00efdes, les hernies hiatales, les gastrites h\u00e9morragiques, les ulc\u00e8res gastroduod\u00e9naux, les varices \u0153sophagiennes, la rectocolite h\u00e9morragique, etc\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>La baisse des r\u00e9serves de fer est suivie d\u2019une diminution du taux de fer s\u00e9rique et d\u2019une augmentation compensatrice de la concentration en transferrine s\u00e9rique. Le rapport des deux, qu\u2019on appelle le coefficient de saturation de la transferrine diminue, et refl\u00e8te l\u2019insuffisance de transport du fer assurant le d\u00e9veloppement des globules rouges.<\/p>\n<p>Quand les globules rouges ne re\u00e7oivent pas assez de faire, on constate une diminution de la synth\u00e8se et donc une diminution du taux d\u2019h\u00e9moglobine. On parle alors d\u2019an\u00e9mie.<\/p>\n<p>Il est \u00e0 noter qu\u2019une carence en fer n&rsquo;entra\u00eene pas syst\u00e9matiquement une an\u00e9mie.<\/p>\n<p>En termes de sympt\u00f4mes, une carence en fer pourrait \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 une baisse des performances intellectuelles et de la productivit\u00e9, une fatigue lors de l\u2019effort, une alt\u00e9ration des fonctions immunitaires, des troubles de la croissance, une alop\u00e9cie, ainsi qu\u2019une anorexie.<br \/>\n<span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\">(4,6)<\/span><\/p>\n<h2 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"--fontsize: 36; line-height: 1.25;\" data-fontsize=\"36\" data-lineheight=\"45px\"><\/h2>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-7 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-5 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\">Que signifie un taux de ferritine \u00e9lev\u00e9 ?<\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p>Un taux de ferritine sup\u00e9rieur \u00e0 la norme (hyperferritin\u00e9mie) peut avoir plusieurs origines, entre autres :<\/p>\n<ul>\n<li>Un syndrome m\u00e9tabolique<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Une cytolyse (mort des cellules) h\u00e9patique ou musculaire<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Une h\u00e9mochromatose (affection g\u00e9n\u00e9tique responsable d\u2019une hyperabsorption digestive du fer)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Une inflammation due \u00e0 des infections, une h\u00e9mopathie maligne ou une tumeur solide, une insuffisance r\u00e9nale chronique, une hyperthyro\u00efdie, une maladie de Gaucher, etc\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Une hyperferritin\u00e9mie dysm\u00e9tabolique et une h\u00e9patosid\u00e9rose dysm\u00e9tabolique<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>L\u2019alcoolisme<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019inflammation peut fausser l\u2019interpr\u00e9tation des valeurs \u00e0 la concentration et masquer le diagnostic d\u2019une carence martiale ou induire \u00e0 tort celui d\u2019une surcharge en fer. Il est donc essentiel de proc\u00e9der \u00e0 une \u00e9valuation clinique ou biochimique concomitante de l\u2019inflammation pour proc\u00e9der \u00e0 l\u2019ajustement optimal du dosage de la ferritine, en tenant compte de l\u2019\u00e9tat inflammatoire.<br \/>\n<span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\">(5,7)<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-8 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-6 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\">Quels sont les traitements d\u2019une carence ou d\u2019un exc\u00e8s de fer ?<\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p>Le traitement de la carence en fer repose principalement sur un apport de fer, soit par prescription m\u00e9dicamenteuse, soit par l\u2019alimentation. Voici quelques exemples d\u2019aliments riches en fer :<\/p>\n<ul>\n<li>Noix<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Graines, l\u00e9gumes secs (lentilles)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Viande rouge maigre, boudin, foie<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Poisson, crustac\u00e9s<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Jaune d\u2019oeuf<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour une sant\u00e9 d\u2019acier, consultez notre article sur <a href=\"https:\/\/hellocare.com\/blog\/5-aliments-riches-en-fer-pour-une-sante-dacier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">5 aliments riches en fe<\/a>r \u00e0 ne pas n\u00e9gliger.<\/p>\n<p>Les besoins quotidiens en fer de l\u2019adulte sont de :<\/p>\n<ul>\n<li>1 mg environ chez l\u2019homme<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>2 mg environ chez la femme entre la pubert\u00e9 et la m\u00e9nopause, en raison des menstruations<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une alimentation normale apporte environ 10 \u00e0 15 mg de fer par jour, mais 5 \u00e0 10 % seulement sont absorb\u00e9s par l\u2019organisme. La majorit\u00e9 du fer utilis\u00e9 pour la fabrication des globules rouges provient du recyclage du fer contenu dans les globules rouges en fin de vie.<\/p>\n<blockquote>\n<p><span style=\"color: #f05858;\"><b>Le saviez-vous ?<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b><\/b><span style=\"font-style: italic;\">Le fer est pr\u00e9sent dans les aliments sous 2 formes :<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-style: italic;\">Le fer h\u00e9minique est pr\u00e9sent exclusivement dans les aliments d\u2019origine animale car il est associ\u00e9 \u00e0 des prot\u00e9ines comme l\u2019h\u00e9moglobine,<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-style: italic;\">Le fer non h\u00e9minique est, quant \u00e0 lui, pr\u00e9sent dans la plupart des aliments, quelle qu\u2019en soit l\u2019origine, animale ou v\u00e9g\u00e9tale.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-style: normal; background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\">Dans le cas d\u2019un exc\u00e8s de fer, les traitements utilis\u00e9s vont d\u00e9pendre de sa cause. Ils incluent la pratique de saign\u00e9es (ouverture d\u2019une veine pour retirer du sang) ou la prescription de ch\u00e9lateurs, des mol\u00e9cules visant \u00e0 diminuer rapidement le fer non li\u00e9 \u00e0 la transferrine et de r\u00e9duire progressivement les stocks de fer tissulaire. Il n\u2019est cependant pas recommand\u00e9 de diminuer les apports en fer. <\/span><span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\" data-fusion-font=\"true\">(1,2,7,8)<\/span><\/p>\n<p><b style=\"color: var(--awb-color5);\">Important : Les traitements pr\u00e9sent\u00e9s ici sont cit\u00e9s \u00e0 titre purement informatif. Suivez scrupuleusement les indications de votre m\u00e9decin, qui est la seule personne habilit\u00e9e \u00e0 d\u00e9terminer les m\u00e9dicaments que vous devrez prendre. La prescription m\u00e9dicamenteuse est personnalis\u00e9e et se base sur des facteurs uniques \u00e0 chacun, incluant votre \u00e2ge, votre condition physique, vos ant\u00e9c\u00e9dents m\u00e9dicaux\u2026<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-9 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-padding-right:73px;--awb-padding-left:51px;--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;--awb-margin-top:0px;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-content-boxes content-boxes columns row fusion-columns-1 fusion-columns-total-1 fusion-content-boxes-1 content-boxes-clean-vertical content-left content-boxes-icon-on-top\" style=\"--awb-backgroundcolor:#f3f6f7;--awb-border-radius-top-left:5px;--awb-border-radius-top-right:5px;--awb-border-radius-bottom-right:5px;--awb-border-radius-bottom-left:5px;--awb-body-color:#1f1f1f;--awb-title-color:#1f1f1f;--awb-iconcolor:#ffffff;--awb-hover-accent-color:#3bb2b8;--awb-circle-hover-accent-color:#3bb2b8;--awb-item-margin-bottom:40px;--awb-box-shadow:10px 10px 10px -5px #d8d8d8;;\" data-animationOffset=\"top-into-view\"><div style=\"--awb-backgroundcolor:#edeff2;--awb-iconcolor:#ffffff;border-color:rgba(255,255,255,0);\" class=\"fusion-column content-box-column content-box-column content-box-column-1 col-lg-12 col-md-12 col-sm-12 fusion-content-box-hover content-box-column-last content-box-column-last-in-row\"><div class=\"col content-box-wrapper content-wrapper-background link-area-link-icon link-type-button icon-hover-animation-pulsate\" data-animationOffset=\"top-into-view\"><div class=\"heading heading-with-icon icon-left\"><a class=\"heading-link\" href=\"https:\/\/www.hellocare.com\/rendez-vous\/medecin-generaliste\" target=\"_self\"><div class=\"icon\"><i style=\"border-color:rgba(77,57,233,0);border-width:0px;background-color:#3bb2b8;box-sizing:content-box;height:48px;width:48px;line-height:48px;border-radius:100%;font-size:24px;\" aria-hidden=\"true\" class=\"fontawesome-icon fa-video fas circle-yes\"><\/i><\/div><h2 class=\"content-box-heading fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"--h2_typography-font-size:24px;--fontSize:24;line-height:1.25;\">Un m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste en t\u00e9l\u00e9consultation 7j\/7<\/h2><\/a><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><div class=\"content-container\">M\u00e9decins g\u00e9nralistes disponibles pour des consultations en vid\u00e9o s\u00e9curis\u00e9es.<br \/>\nRemboursable par l\u2019Assurance Maladie.<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><a class=\"fusion-read-more-button fusion-content-box-button fusion-button button-default fusion-button-default-size button- button-flat\" href=\"https:\/\/www.hellocare.com\/rendez-vous\/medecin-generaliste\" target=\"_self\"><span class=\"fusion-button-text\">PRENDRE RDV<\/span><\/a><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-7 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\">\u00c0 <strong> retenir : le taux de ferritine en 4 points<\/strong><\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><div>\n<div>\n<div>\n<div>\n<ol>\n<li><b><b><span style=\"font-size: 17px;\" data-fusion-font=\"true\">Le fer est un constituant essentiel de l\u2019organisme, existant sous forme li\u00e9e \u00e0 des prot\u00e9ines dont la transferrine (circulation) et la ferritine (stockage),<\/span><\/b><\/b><\/li>\n<li><b><b><span style=\"font-size: 17px;\" data-fusion-font=\"true\">Le taux de ferritine refl\u00e8te les r\u00e9serves en fer de l\u2019organisme,<\/span><\/b><\/b><\/li>\n<li><b><b><span style=\"font-size: 17px;\" data-fusion-font=\"true\">Une carence ou un exc\u00e8s en fer peut avoir pour origine diff\u00e9rentes pathologies, ou plus simplement, une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e,<\/span><\/b><\/b><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 17px;\" data-fusion-font=\"true\"><b>Le traitement de la carence en fer repose sur un apport par l\u2019alimentation ou des traitements. \u00c0 l\u2019inverse, des pratiques et des traitements existent pour att\u00e9nuer l\u2019exc\u00e8s de fer.<\/b><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p><span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 13px;\">(1,3,6-8)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-10 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-8 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-two\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:36;line-height:1.25;\"><h2 data-pm-slice=\"1 1 &#091;&#093;\"><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/h2><\/h2><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><div>\n<div>\n<p>1. <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/nutriments\/fer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Gouvernement du Canada \u2013 Fer. <\/a><\/p>\n<p>2. <a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/tout-savoir-sur-le-fer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ANSES \u2013 Tout savoir sur le fer. <\/a><\/p>\n<p>3. <a href=\"https:\/\/www.revmed.ch\/revue-medicale-suisse\/2013\/revue-medicale-suisse-373\/marqueurs-diagnostiques-de-la-carence-en-fer-lequel-choisir\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Revue M\u00e9dicale Suisse \u2013 Marqueurs diagnostiques de la carence en fer : lequel choisir ?<\/a><\/p>\n<p>4. <a href=\"https:\/\/www.has-sante.fr\/upload\/docs\/application\/pdf\/2011-11\/rapport_devaluation_bilan_martial_carence_2011-11-09_17-21-31_723.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HAS \u2013 Choix des examens du m\u00e9tabolisme du fer en cas de suspicion de carence en fer. <\/a><\/p>\n<p>5. <a href=\"https:\/\/iris.who.int\/bitstream\/handle\/10665\/337668\/9789240014596-fre.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">OMS &#8211; Concentrations s\u00e9riques de ferritine permettant d\u2019\u00e9valuer le statut en fer au niveau individuel et dans les populations : document d\u2019information technique. <\/a><\/p>\n<p>6. <a href=\"https:\/\/www.ameli.fr\/assure\/sante\/themes\/anemie-par-carence-en-fer\/symptomes-diagnostic\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">AMELI &#8211; Les sympt\u00f4mes et le diagnostic de l\u2019an\u00e9mie par carence en fer. <\/a><\/p>\n<p>7. <a href=\"https:\/\/www.fmcgastro.org\/texte-postu\/postu-2023\/hyperferritinemie-savoir-fer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Post\u2019U \u2013 Hyperferritin\u00e9mie : \u00ab Que fer ? \u00bb.<\/a><\/p>\n<p>8. <a href=\"https:\/\/www.ameli.fr\/assure\/sante\/themes\/anemie-par-carence-en-fer\/couvrir-besoins-fer-age\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">AMELI &#8211; Bien couvrir ses besoins en fer et consulter en cas de saignement.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand on veut perdre du poids, on est souvent press\u00e9. 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